农村地广物博，尤其是野草野果什么的最多最丰富，这些农村独有的宝贝，味道鲜美，口感丰富，深受当地原住民的喜爱，尤其是小孩子，小编还记得以前小时候，经常和小伙伴们放学后跑到山上去挖野菜，有些野菜是可以直接生吃的，甜甜的，水分多，是那时候农村娃最美味的零食，在众多的野菜野果中，有一种野草如今的身价也是不一样了，农村这种野草原本非常不起眼，然而近代医生却拿它当宝，据说治疗“肠胃炎”却有奇效。
农村的扫帚菜相信很多人都见过，在农村常见到已经不起眼，我们当地叫做棉花子花，虽然大家都说这种野草可以吃，但是我们从来没有吃过。因为我们只用它做扫把，不知道大家有没有见过一种不能吃的“扫帚草”，这种野草叶型跟扫帚菜有点像，但却没有它的身形，可以说一个是胖子，一个是瘦子，这种野草植株细长，叶子是相对而生的，叶子比较短，一般只有30厘米左右，也有长的比较高的，可以长到一米多高。
扫帚菜，为石竹目，藜科。一年生草本植物，株直立，多分枝而紧凑；叶互生，线形，细密，绿色，秋后变暗红色；花小不显，肥水要求不严，管理粗放，耐修剪，耐碱土，耐炎热，抗干旱，自播能力极强，幼嫩茎可食用。其营养物质含量十分丰富，据测定，每克嫩茎叶中含蛋白质5．2克，脂肪0．8克，粗纤维2．2克，碳水化合物8克及多种维生素。每克干晶中含钾毫克，钙毫克，镁毫克及铁、锰、锌、铜等无机盐。
记得小时候村里老人都喜欢吃的一道野菜，就是扫帚苗不烂子，我也吃过，只是现在已经忘记它的味道了。而且在秋天当它成熟的时候，也是非常有用的，可以用来做大扫帚，是清洁工人手中的利器。秋风萧瑟中，扫帚菜变成了火焰草，红红火火，这个名字太形象了。它的作用不止于此，还是一种美化城市的绿植。扫帚菜植株呈蓬勃状生长，枝叶秀美，外形如小型千头柏，叶形纤细，株形优美，嫩绿，入秋泛红，大量种植后，那就是一片火的海洋。修剪造型自如，可呈各种几何图案、或组字等，让人美不胜收。
还记得以前在农村，因为条件落后，有点什么疾病医院去看，十分不方便，于是很多的农村老一辈就会用这个草然后煮成水用来治疗肠胃炎，还真别说，这个草治疗肠胃炎还真有一套，喝下去两三副，基本上就差不多好上许多了，很多老人都会用这个草泡茶喝，具有养生的功效，也可以慢慢的养肠胃，如果谁肠胃不好的，也可以试试哦。
