10、忌烟戒酒、少食盐渍、烟熏及不新鲜食物
5、切忌暴饮暴食:暴饮暴食不仅增加胃部负担,而且容易引起急性胃扩张,急性胰腺炎,如原有溃疡病,甚至可导致胃出血或胃穿孔因此,千万不要暴饮暴食每餐以八成饱为宜
8、科学烹调:烹调食物时,可将食物切碎、切细、烹烂
小贴士
7、注意营养平衡:日常食谱除忌食的之外,宜宽不宜窄,食物的种类尽可能吃得杂些,荤素搭配,稀稠结合,不要偏食,以保证各种营养素摄入,满足机体需要主食方面应细粮、杂粮混合吃,粗杂粮如小米、玉米、小豆、标准粉、标准米等,这些粗杂粮比精米、精面所含营养成分更全面在日常生活中可适当多吃些另外,粗杂粮含食物纤维多,具有清理肠胃、通便排毒的功用
1、要养成良好的饮食习惯:根据病情及食欲情况,一日三餐,也可采用4—5餐每餐量不宜多少量多餐可中和胃酸,减少胃酸对病变的刺激,又可供给营养,有利于炎症的修复和愈合做到定时进餐,吃容易消化的流食或软食,避免吃坚硬、生冷、粗糙、含纤维素多的食物,如韭菜、芹菜、黄豆芽、竹笋、海带、老菜帮等定时定量进餐,这样可形成良好的条件反射,有利于食物的消化与吸收
慢性胃炎病人该如何进行饮食保健?慢性胃炎是指由于各种不同的病因引起的胃黏膜的慢性炎性病变常见临床表现有食欲不振、嗳气、饭后上腹部胀满不适或隐痛、恶心、呕吐、反酸等症状有的病人还会出现贫血、清瘦、无力、体重减轻等有些病人总把希望寄托于某些“特效药”上,而忽视了平日的饮食保健,其实后者有时更重要
此外,根据病情及自觉症状,尽量少吃或忌食刺激性强的食物,如尖辣椒、胡椒、芥末、大蒜同时要避免吃易引起腹胀的食物,如红薯、洋葱、南瓜等另外,注意劳逸结合,生活规律,保持乐观愉快的情绪,避免紧张、焦虑、忧郁,特别是进食时勿生气等,这对稳定病情,促进康复均有一定的益处
慢性胃炎病人该如何进行饮食保健呢?
3、适当多吃富含蛋白质、维生素丰富的食物:如家禽、乳类、鱼虾、肉类、豆制品、绿叶蔬菜及水果,以增加蛋白质及维生素的摄入,这样既可增强机体的免疫力,又有利于胃黏膜病变的修复
6、避免吃过冷、过热、过甜、过咸的食物:生冷的食物不仅不易消化与吸收,而且会促进胃酸分泌增多,并直接刺激炎性病灶;过热的食物可使胃黏膜血管扩张,容易诱发出血或病变处糜烂;过甜食物也容易使胃酸分泌增多,使病情加重;过咸食物也可损伤胃黏膜,不利于胃炎病人的康复
4、细嚼慢咽:细嚼慢咽能充分发挥牙齿的机械作用和唾液分解淀粉、滑润食团的作用,从而减轻胃的负担反之,狼吞虎咽,大块硬块及粗糙纤维的食物入胃,不仅直接增加胃的负担,而且还能刺激病灶处,导致胃病复发,增加病人病苦
9、对症调理饮食:如病人胃酸过少,可经常吃些酸味食物,如酸牛奶、醋烹菜肴、酸汤面条,以及酸味水果例如山楂、草莓、苹果、桔子、猕猴桃等,以刺激胃液分泌,帮助消化,促进食欲;如病人胃酸过多,则应忌食容易产酸的食物,如蔗糖、甜糕点、红薯,以及促进胃液分泌增多的浓茶、浓咖啡、浓肉汤、酒类等为中和胃酸可常吃一些碱性食物如苏打饼干、烤馒头干、煮粥时放些碱等措施如病人伴有贫血、应多吃含铁质丰富的动物肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳,芝麻酱、大枣、黑豆等
11、避免服用对胃黏膜有刺激的药物:如阿斯匹林、保太松、消炎痛、强的松等
2、常吃护胃食物:杂粮混合吃,粗杂粮如小米、玉米、小豆、标准粉、标准米等,这些粗杂粮比精米、精面所含营养成分更全面,如牛奶、豆浆、鸡蛋、小米红枣粥、大米山药粥、扁豆粳米粥、软米饭、薄面片、细面条、豆腐、嫩菜叶等,上述食物均有保护胃黏膜的作用,日常饮食可经常调剂食用
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